Όταν θέλω ένα δροσερό, γρήγορο και υγιεινό γλυκάκι, φτιάχνω αυτά τα πανεύκολα παγωτίνια με μυρτίλα, γιαούρτι και σοκολάτα. Δεν χρειάζονται παγωτομηχανή, ούτε ζυγίσματα με ακρίβεια. Είναι έτοιμα με 3 απλά υλικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με τέλεια γεύση. Το γιαούρτι τα κάνει δροσερά και κρεμώδη, τα φρούτα δίνουν φρεσκάδα και αντιοξειδωτικά, ενώ η σοκολάτα από πάνω δίνει τον τέλειο “crunch”. Ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά και παγώνουν στην κατάψυξη όσο βλέπω μια σειρά. Είναι ιδανικά για σνακ μέσα στη μέρα, αλλά και για να κεράσω φίλους που προσέχουν τη διατροφή τους. Και το καλύτερο; Δεν νιώθω τύψεις γιατί είναι γεμάτα πρωτεΐνη και χαμηλά σε θερμίδες.
Δες εδώ το βίντεο:
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Διατροφική ανάλυση (ανά ξυλάκι):
Θερμίδες: 90 kcal
Πρωτεΐνη: 3 γρ.
Υδατάνθρακες: 6 γρ.
Σάκχαρα: 4 γρ. (μόνο από τα φρούτα και το γιαούρτι)
Λιπαρά: 5 γρ.
Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη.
Υλικά
(για 6 ξυλάκια):
-
60 γρ. μυρτίλα (περίπου 10 σε κάθε ξυλάκι)
-
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
-
100 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
-
Παίρνω 6 ξυλάκια για σουβλάκια.
-
Περνάω σε κάθε ξυλάκι περίπου 10 μυρτίλα.
-
Βουτάω το κάθε ξυλάκι στο γιαούρτι ώστε να καλυφθούν καλά τα φρούτα.
-
Τοποθετώ τα ξυλάκια πάνω σε λαδόκολλα και τα βάζω στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες.
-
Λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
-
Βουτάω κάθε παγωμένο ξυλάκι στη λιωμένη κουβερτούρα.
-
Ξαναπαγώνω για 5-10 λεπτά μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα.
