Η βάση από βασιλικούς χουρμάδες δίνει μια καραμελένια υφή, ενώ το φιστικοβούτυρο σε συνδυασμό με τα τραγανά cornflakes δημιουργεί μια τέλεια ισορροπία ανάμεσα σε κρεμώδες και crunchy.
Το τελείωμα με λιωμένη κουβερτούρα απογειώνει τη συνταγή και τη μετατρέπει σε ένα γλυκό που δύσκολα μπορείς να αντισταθείς.
Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα – 8 μερίδες)
- Θερμίδες: ~210 kcal
- Πρωτεΐνη: 5 γρ.
- Υδατάνθρακες: 22 γρ.
- Σάκχαρα: 14 γρ.
- Λιπαρά: 11 γρ.
Υλικά
- 12 τεμ. χουρμάδες βασιλικοί (περίπου 240 γρ.)
- 150 γρ. φιστικοβούτυρο
- 80 γρ. cornflakes βιολογικά χωρίς ζάχαρη
- 120 γρ. κουβερτούρα
Εκτέλεση
Εκτέλεση
- Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες.
- Τοποθετούμε τους χουρμάδες ανάμεσα σε δύο φύλλα αντικολλητικού χαρτιού.
- Πιέζουμε καλά ώστε να ενωθούν μεταξύ τους και να σχηματίσουν μία ενιαία βάση.
- Σε μπολ ανακατεύουμε το φιστικοβούτυρο με τα cornflakes.
- Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από τη βάση των χουρμάδων.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα.
- Καλύπτουμε την επιφάνεια με τη λιωμένη σοκολάτα.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
- Κόβουμε σε μπάρες και σερβίρουμε.
