Οι ώριμες φράουλες χαρίζουν φυσική γλυκύτητα, υπέροχο χρώμα και φρουτένιο άρωμα, ενώ το φρέσκο λεμόνι προσθέτει την απαραίτητη οξύτητα που ισορροπεί τέλεια τη γεύση. Το μέλι λειτουργεί ως φυσικό γλυκαντικό και μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί ανάλογα με τα γούστα μου και τη γλυκύτητα των φρούτων. Το καλύτερο είναι ότι η συνταγή γίνεται εξ ολοκλήρου στο blender, χωρίς βράσιμο και χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες. Αφού τη σουρώσω καλά, αποκτά βελούδινη υφή και σερβίρεται ιδανικά με μπόλικο πάγο.
Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ εύκολη
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Μερίδες: 8
Διατροφική Ανάλυση ανά μερίδα 1/8 Συνταγής
- Θερμίδες: 26 kcal
- Πρωτεΐνη: 0,3 γρ.
- Υδατάνθρακες: 6,5 γρ.
- Σάκχαρα: 5,5 γρ.
- Λιπαρά: 0,1 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 0 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 0,5 γρ.
- Νάτριο: 1 mg
- Βιταμίνη C: 16 mg (20% ΣΗΠ*)
*ΣΗΠ = Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη.
Υλικά
- 300 γρ. φράουλες
- 1 τεμ. λεμόνι (τον χυμό του)
- 30 ml μέλι
- 500 ml νερό
- πάγος για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους.
- Προσθέτουμε στο blender τις φράουλες, τον χυμό λεμονιού, το μέλι και το νερό.
- Χτυπάμε για 1-2 λεπτά μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.
- Σουρώνουμε πολύ καλά τη φραουλάδα μέσα από λεπτό σουρωτήρι για πιο βελούδινη υφή.
- Μεταφέρουμε το ρόφημα σε γυάλινο μπουκάλι ή κανάτα.
- Διατηρούμε στο ψυγείο για έως 24 ώρες σε καλά σφραγισμένο δοχείο.
- Ανακινούμε καλά πριν από κάθε χρήση.
- Σερβίρουμε σε ποτήρια γεμάτα πάγο.
