search

Vegan Μπάρες με φιστικοβούτυρο και χουρμά

Πανεύκολες και υπερσοκολατένιες μπάρες που φτιάχνονται σε λιγότερο από 10 λεπτά. Η βάση θυμίζει στη γεύση brownies ενώ η κουβερτούρα και το φιστικοβούτυρο είναι ο απόλυτος συνδυασμός για τη στιγμή που θέλεις κάτι γλυκό.



Υλικά

Για τη βάση
  • 2ο0 γρ. χουρμάδες
  • 150 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 50 γρ. κακάο
Για τα toppings
  • 100 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 100 γρ. μαύρη κουβερτούρα

Εκτέλεση

  • Βάζουμε σε ένα μπλέντερ όλα τα υλικά της βάσης και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα
  • Καλύπτουμε με λαδόκολλα ένα σκεύος σε διαστάσεις 15 x 20 εκ. (μπορεί να είναι ταψάκι, τάπερ, ή ό,τι άλλο έχεις)
  • Μεταφέρουμε το μείγμα στο σκεύος και πιέζουμε καλά με ένα ποτήρι να γίνει συμπαγές.
  • Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο φιστικοβούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα κατσαρολάκι και το απλώνουμε πάνω από τη βάση.
  • Λιώνουμε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα κατσαρολάκι και την απλώνουμε πάνω από τη βάση.
  • Μεταφέρουμε στο ψυγείο να σφίξει για μια ώρα.