Η κινόα είναι μια εξαιρετική βάση για να φτιάξεις νηστίσιμες, θρεπτικές κρέπες, χωρίς αλεύρι. Το μόνο που θα χρειαστείς είναι νερό και τα αγαπημένα σου μυρωδικά, όπως πάπρικα και ρίγανη. Αποτελεί ένα θρεπτικό δημητριακό, το οποίο περιέχει τόσο υδατάνθρακες όσο και πρωτεΐνες αλλά είναι και σημαντική πηγή φυτικής πηγής σιδήρου.
Το ΔΩΔΩΝΗ Plant’d κίτρινο δίνει όλη τη γεύση που χρειάζεσαι στη νηστεία και σε μια vegan διατροφή. Δεν έχει γλουτένη, ούτε σόγια και περιέχει βιταμίνη Β12, Β2 και ασβέστιο. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο, θρεπτικό ντίνερ, για να φτιάξεις το αγαπημένο σου comfort food.
Υλικά
Για τις κρέπες- 200 γρ. λευκή κινόα
- 200 ml νερό
- 1 κτγ πάπρικα
- 1/4 κτγ ρίγανη
- αλάτι
- πιπέρι
- 8 φέτες ΔΩΔΩΝΗ Plant'd κίτρινο
Εκτέλεση
- Βάζουμε στον κάδο του μπλέντερ όλα τα υλικά
- Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα
- Σε ένα φραδύ αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μια κουταλιά από το μίγμα και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια.
- Ψήνουμε από τη μία πλευρά και μόλις είναι έτοιμη γυρνάμε από την άλλη.
- Καλύπτουμε τη μισή επιφάνεια της κρέπας με 2 φέτες ΔΩΔΩΝΗ Plant'd κίτρινο
- Μεταφέρουμε σε πιάτο και σερβίρουμε.
