Είναι ιδανικές για όταν θες κάτι γλυκό χωρίς να ξεφεύγεις από τους διατροφικούς σου στόχους. Οι βασιλικοί χουρμάδες χαρίζουν υφή και φυσικά σάκχαρα, το βούτυρο φιστικιού Αιγίνης δίνει πρωτεΐνη και “καλά” λιπαρά, ενώ η μαύρη σοκολάτα ολοκληρώνει τη γεύση με πλούσιο, σοκολατένιο φινίρισμα. Δεν χρειάζονται ψήσιμο, ετοιμάζονται εύκολα και φυλάσσονται στο ψυγείο ή την κατάψυξη. Θα σε χορτάσουν και θα σε κρατήσουν μακριά από επεξεργασμένα γλυκά. Είναι η τέλεια επιλογή για ένα γρήγορο σνακ πριν ή μετά την προπόνηση, ή απλώς όταν θες κάτι νόστιμο και θρεπτικό.
Διατροφική Ανάλυση (ανά μπάρα – εκτίμηση)
-
Θερμίδες: 180 kcal
-
Πρωτεΐνη: 4,5 γρ.
-
Υδατάνθρακες: 18 γρ.
-
Φυτικές ίνες: 3 γρ.
-
Σάκχαρα: 14 γρ.
-
Λιπαρά: 10 γρ. (εκ των οποίων 3 γρ. κορεσμένα)
Δες εδώ το βίντεο:
Υλικά
-
12 βασιλικοί χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)
-
1 κ.σ. κακάο άγλυκο
-
5 κ.σ. βούτυρο φιστικιού Αιγίνης (ή άλλο φυστικοβούτυρο)
-
150 γρ. κουβερτούρα 70% (λιωμένη)
Εκτέλεση
-
Χτυπάμε τους χουρμάδες με το κακάο στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα
-
Στρώνουμε μια φόρμα για κέικ με αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε το μείγμα, πιέζοντας το καλά με τα δάχτυλα ή μια σπάτουλα.
-
Απλώνουμε από πάνω το βούτυρο φιστικιού σε όλη την επιφάνεια ομοιόμορφα.
-
Βάζουμε τη φόρμα στην κατάψυξη, μέχρι να σφίξει καλά.
-
Ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε 10 μπάρες.
-
Βουτάμε την καθεμία στη λιωμένη κουβερτούρα ώστε να καλυφθούν καλά.
-
Τοποθετούμε σε λαδόκολλα και αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα στο ψυγείο.
