Τα πιο υγιεινά, θρεπτικά και χαμηλά σε θερμίδες κεφτεδάκια που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι! Κοτόπουλο και βρώμη τα κάνουν πλούσια σε πρωτεΐνη ενώ παράλληλα είναι πολύ light.
Tip: Η ντομάτα είναι το μυστικό υλικό που τα κάνει αφράτα!
Δες εδώ το βίντεο:
Υλικά
-
500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο στήθος
-
1 μέτρια πατάτα
-
1 κρεμμύδι
-
1 ντομάτα
-
2 αυγά
- 100 γρ. βρώμη
-
1 κτγ πάπρικα
-
1 κτγ κουρκουμά
-
1 κτγ ξερή ρίγανη
-
1/2 κτγ μπούκοβο
-
αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το φιλέτο στήθος κοτόπουλο, την πατάτα, το κρεμμύδι, τη ντομάτα, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά.
- Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα.
- Προσθέτουμε και τη βρώμη και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα να ενσωματωθεί στο μίγμα.
- Πλάθουμε σε κεφτεδάκια και μεταφέρουμε στο σκεύος τους air fryer. Εγώ πάντα καλύπτω μεαντικολλητικό χαρτί για εύκολο καθάρισμα
- Ψήνουμε σε δόσεις στους 180°C για 12-15 λεπτά
- Σερβίρουμε με γιαούρτι
