Δροσερό και καλοκαιρινό! Μέσα σε λίγα λεπτά, με 4 μόλις υλικά έχεις ετοιμάσει το πιο θρεπτικό και υγιεινό γιαουρτογλυκό με γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 2%.
Υλικά
- 400 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 2%
- 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, χωρίς ζάχαρη
- 200 γρ. φράουλες
- 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive, χωρίς ζάχαρη
- 20 γρ. λιωμένη λευκή κουβερτούρα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Στήνουμε μπεν μαρί βάζοτας ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από ένα κατσαρολάκι με νερό που σιβογράζει.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα
- Την αποσύρουμε και προσθέτουμε το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό 2%
- Χοντροσπάμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μίγμα.
- Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις τοποθετούμε περιμετρικά σε ένα τσέρκι με διάμετρο 15 εκ.
- Προσθέτουμε το μίγμα
- Ισιώνουμε την επιφάνεια
- Παγώνουμε στη συντήρηση του ψυγείου για τουλάχιστον 2-3 ώρες
- Έπειτα, ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε την επιφάνεια με φράουλες.
- Γαρνίρουμε με λευκή κουβερτούρα και σερβίρουμε.
