Το φιστίκι Αιγίνης είναι ένας πραγματικός θησαυρός της ελληνικής κουζίνας. Το λατρεύω σε όλες τις μαγειρικές του εκδοχές αλλά το καλοκαίρι το χρησιμοποιώ για να φτιάξω ένα απόλυτα πανεύκολο πέστο σε μια σούπερ γρήγορη συνταγή. Το μόνο που θα χρειαστείς είναι ένα δυνατό blender, λίγο
Ζυμαρικά στο φούρνο με τον απόλυτα ελληνικό συνδυασμό: ντομάτα, φέτα, βασιλικό. Προσθέτω κολοκυθάκι για να βρίσκεις ένα τραγανό στοιχείο σε κάθε μπουκιά και γιαούρτι στο τελειώμα για να έχουμε ακόμα πιο δεμένη σάλτσα. Προτείνω να φτιάξεις αυτή τη συνταγή με μικρά γεμιστά ζυμαρικά όπως ραβιόλι
Tα muffins παρμεζάνας είναι για μένα ένα πεδίο έρευνας και πειραματισμού! Είναι ολόκληρη επιστήμη! Αυτή τη φορά εξέλιξα μια παλιά συνταγή και είμαι super χαρούμενος με το αποτέσμα! Σε άλλα νέα ξεκίνησα και στο JOY, ναι αυτό στο MEGA! Έχω ήδη γυρίσει τρία επεισόδια, με
O βασιλικός είναι μια από τις πλέον αγαπημένες μου γεύσεις γιατί κάνει κάθε πιάτο τόσο ζωηρό και ζωντανό! Για το λόγο αυτό γεμίζω κάθε χρόνο τέτοια εποχή το μπαλκόνι με γλάστρες για να έχω να κόβω όλο το καλοκαίρι! Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2
