Η κουζίνα μου το τελευταίο διάστημα έχει εξελιχθεί σε χορτοφαγικό ταχυφαγείο. Γρήγορο street food, χωρίς κρέας με πολύ ωραία γεύση. Και να σου πω κάτι, ούτε που το σκέφτομαι το κρέας. Δεν απέχω συνειδητά
Η σημερινή συνταγή είναι ένα πολύ φρουτένιο και ανοιξιάτικο κέικ με αρώματα από καρότο, μπανάνα, πορτοκάλι και λεμόνι! Μπορεί να φαίνεται σύνθετο, η εκτέλεση του όμως είναι πολύ απλή! Ξεκινά όπως ξεκινά κάθε κέικ σε κάθε ελληνικό σπίτι χτυπώντας ένα ΒΙΤΑΜ με ζάχαρη στο
Η σημερινή συνταγή είναι τέλεια για το brunch του Σαββατοκύριακου αλλά μπορείς να την απολαμβάνεις και κάθε μέρα γιατί τα συγκεκριμένα pancakes δεν τηγανίζονται! Ψήνονται στο φούρνο και άρα μπορείς να τα διατηρήσεις σε αεροστεγώς κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο μέχρι και μια εβδομάδα. Τα υλικά
Πόσες συνταγές έχω κάνει με ταχίνι στο #CoolArtisan; Αυτή η εποχή του χρόνου είναι συνδεδεμένη στον ουρανίσκο μου με την υπέροχη γεύση του ταχινιού καθώς είναι και ένα προϊόν που λειτουργεί τέλεια σε πάρα πολλές συνταγές, γλυκές και αλμυρές. Οι επόμενες 10 μέρες είναι αφιερωμένες στο
Είχα καιρό να φτιάξω τυρόπιτα με φύλλο! Μου είχε λείψει η αίσθηση του τραγανού στην πρώτη μπουκιά! Είναι μια αίσθηση που δεν γεμίζει μόνο τον ουρανίσκο αλλά όλη την ψυχή μου γιατί με φέρνει πίσω στα παιδικά μου χρόνια. Στις μέρες εκείνες που έβλεπα
Ο χυμός από ωμό λάχανο (εκτός του ότι έχει υπέροχο χρώμα) σε βοηθά να στήσεις την υγεία του οργανισμού σου σε στέρεες βάσεις! Από την εμπειρία μου, προτείνω να αποχυμώσεις το λάχανο σου μαζί με μήλα που χαρίζουν γλυκιά γεύση, δημιουργώντας ένα καταπληκτικό πρωινό κοκτέιλ! Γιατί να
Οι ετοιμασίες για την Καθαρά Δευτέρα συνεχίζονται! Ανυπομονώ ήδη για τις λαγάνες! Αλλά κυρίως ανυπομονώ για τα γλυκά της Σαρακοστής. Γλυκά όπως αυτά τα νηστίσιμα cupcakes που έφτιαξα με ταχίνι και σοκολάτα! Διάβασε Επίσης: Κέικ με πορτοκάλι σταφίδες και cranberries Cookies με κακάο και ταχίνι
To ανθότυρο στη ζύμη αυτής της συνταγής για μηλόπιτα, δίνει μια ξεχωριστή γεύση και υφή! Είναι ιδανική για πρωνό αλλά και για σνακ στο γραφείο, εκείνες τις δύσκολες ώρες που χρειάζεσαι κάτι γλυκό (αλλά υγιεινό)
Τα μπιφτέκια κινόα είναι ίσως η πιο υγιεινή και χορταστική εναλλακτική που μπορείς να έχεις για ένα χορταστικό μεσημεριανό! Μπορείς εύκολα να τα φτιάξεις και να τα αποθηκεύσεις στην κατάψυξη μέχρι και τρείς μήνες. Κάνε κλικ εδώ για να δεις τη συνταγή για χούμους πατζάρι.
Το να φτιάχνεις street food στο σπίτι έχει μια ξεχωριστή ηδονή γιατί κρατάς τη νοστιμιά του "δρόμου", αλλά μπορείς να φροντίσεις να γίνει με τον πιο υγιεινό τρόπο, με σωστά υλικά και να ξέρεις και πόσες θερμίδες τρως. Έτσι κάπως σκέφτηκα να φτιάξω αυτή την
