Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα, χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε πρωτεΐνη αφού συνδυάζει το γιαούρτι και τα ρεβίθια
Συνταγή με ένα κλικ εδώ:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά
- 200 γρ. πέννες (ζυγισμένες άβραστες)
- 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 300 γρ. ρεβίθια ατμού
- 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 250 γρ. καλαμπόκι
- 100 γρ. γιαούρτι
- 50 γρ. πέστο βασιλικού
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά.
- Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
