Οι φετινοί κουραμπιέδες μου έχουν σαν βάση το αλεύρι βρώμης και παίρνουν όλη τη γεύση τους από το Βιτάμ και το καβουρδισμένο αμύγδαλο. Το Βιτάμ είναι κάθε χρόνο το άρωμα και η γεύση των Χριστουγέννων, απαραίτητο στοιχείο για να μοσχοβολήσει η κουζίνα. Δίνει βελούδινη
Tο άρωμα του βούτυρου μαζί με το τραγανό, καβουρδισμένο αμύγδαλο δημιουργούν το πιο απολαυστικό, παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων: τους κουραμπιέδες. Το μυστικό για πετυχημένους κουραμπιέδες είναι το σωστό αλεύρι! Συνδυάζουμε αλεύρι Νο2 με αλεύρι για όλες τις χρήσεις από τους Μύλους Αγίου Γεωργίου για να
Το άρωμα τους είναι Χριστούγεννα. Είναι σπίτι. Είναι ζεστασιά. Είναι αγάπη. Σε καμία σχολή και σε κανένα σεμινάριο δεν θα μάθεις ποτέ να κόβεις τους κουραμπιέδες σε μισοφέγγαρα. Το περασμένο Σάββατο όταν ξύπνησα και στρώθηκα στη δουλειά για να φουρνίσω τα πρώτα κουραμπιεδάκια της σεζόν
Κάθε μέρα του Δεκέμβρη ανεβάζω και μια Χριστουγεννιάτικη συνταγή για την πιο όμορφη γιορτή της χρονιάς. Μπορείς με ένα κλικ εδώ στην κατηγορία των Χριστουγέννων να δεις όλες τις εορταστικές συνταγές. Ξέρω όμως ότι αυτό που σας ενδιαφέρει πιο πολύ είναι οι συνταγές για τα παραδοσιακά,
Όσοι chef υπάρχουν στην Ελλάδα, τόσες συνταγές για κουραμπιέδες θα βρεις! Το ζήτημα είναι να επικεντρωθείς στα tips για το πως θα διαχειριστείς όλα τα υλικά αλλά και για το πως θα συντηρήσεις τους κουραμπιέδες μόλίς γίνουν. Η συνταγή που σου δίνω παρακάτω είναι
