search

italian greek Tag

Carbonara Κανταίφι: Τα υλικά της παραδοσιακής  carbonara επιδέχονται “πείραγμα” και πειραματισμούς. Αποφάσισα να παίξω με την ιταλική παράδοση, να αλλάξω τη spaggetti με κανταίφι και φυσικά να προσθέσω το βασικό συστατικό της ελληνικής carbonara, την κρέμα γάλακτος.Υλικά1/3 πακέτο κανταΐφι 2 αυγά 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ