Ζεστή ψητή βρώμη με μέλι και αμυγδαλοβούτυρο, έτοιμη σε ένα μπολ και ψημένη σε ατομικό σκεύος. Υγιεινό πρωινό ή snack, χορταστικό, χωρίς ζάχαρη, ιδανικό για meal prep και healthy comfort food lovers.
Η βάση της είναι η βρώμη, δεμένη με γάλα και αυγό αρωματισμένη με βανίλια. Στο τέλος, το αμυγδαλοβούτυρο λιώνει στην επιφάνεια και δημιουργεί μια πλούσια, σχεδόν κρεμώδη υφή που θυμίζει επιδόρπιο, χωρίς όμως τύψεις.
Μπορείς να προσαρμόσεις το πόσο γλυκό είναι προσθέτοντας έξτρα μέλι ή άλλο γλυκαντικό της επιλογής σου.
Tip: Για πιο αφράτο αποτέλεμα πρόσθεσε 5 γρ. μπέικιν πάουντερ (1 κ.γ.)
Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα)
Θερμίδες: ~440 kcal
Μακροθρεπτικά
-
Πρωτεΐνη: ~19 γρ.
-
Υδατάνθρακες: ~43 γρ.
-
εκ των οποίων σάκχαρα: ~14 γρ.
-
-
Λιπαρά: ~22 γρ.
-
κορεσμένα: ~3,5 γρ.
-
Φυτικές ίνες: ~7,5 γρ.
Υλικά
-
50 γρ. νιφάδες βρώμης
-
150 ml γάλα (ζωικό ή φυτικό)
-
1 τεμάχιο αυγό
-
20 γρ. μέλι
-
5 ml εκχύλισμα βανίλιας
-
30 γρ. αμυγδαλοβούτυρο (2 κ.σ.)
-
10 γρ. φιλέ αμυγδάλου
Εκτέλεση
-
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
-
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, το γάλα, το αυγό, το μέλι και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν.
-
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ατομικό πυρίμαχο σκεύος ή ταψάκι.
-
Γαρνίρουμε από πάνω με το αμυγδαλοβούτυρο και πασπαλίζουμε με το φιλέ αμυγδάλου.
-
Ψήνουμε για 20–25 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια.
-
Αφήνουμε 5 λεπτά να «σταθεί» πριν σερβίρουμε.
