Η γεύση τους είναι συγκλονιστικά σοκολατένια και σε τίποτα δεν παραπέμπει ότι απολαμβάνεις ένα τόσο θρεπτικό γλύκισμα, ένα παγωτό που θρέφει τους μύες σου. Ήθελα κάτι παγωμένο, σοκολατένιο, να μοιάζει με brownie αλλά να μην με φορτώνει με ζάχαρη και άδειες θερμίδες. Ένωσα χουρμάδες, Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Formula 1 με γεύση Smooth Chocolate της Herbalife, γιαούρτι, κακάο και φυστικοβούτυρο και δημιούργησα αυτά τα μαλακά, παγωμένα bites που λιώνουν στο στόμα.
Δες εδώ το βίντεο:
Διατηρούνται στην κατάψυξη και είναι ιδανικά για γλυκό πριν ή μετά την προπόνηση – ακόμα και ως πρωινό on the go. Αν αγαπάς τις υφές τύπου brownies και θέλεις ένα επιδόρπιο που δεν σε αποσυντονίζει από τον στόχο σου, αυτά τα παγωτίνια είναι η ιδανική λύση. Ένα γλυκό χωρίς τύψεις, γεμάτο πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, που πραγματικά σε χορταίνει.
Tα βασικά υλικά που χρησιμοποιώ είναι χουρμάδες, γιαούρτι και Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Formula 1 με γεύση Smooth Chocolate της Herbalife το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, 25 βιταμίνες και μέταλλα δεν έχει γλουτένη και τεχνητές χρωστικές ύλες. Πρόκειται για ένα ρόφημα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σόγιας κι εδώδιμες ίνες, το οποίο προσφέρει στον οργανισμό όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, συμβάλλοντας με καταλυτικό τρόπο σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Διατροφική ανάλυση ανά παγωτίνι (1/6 συνταγής):
-
Θερμίδες: 288 kcal
-
Πρωτεΐνη: 11,2 γρ.
-
Υδατάνθρακες: 20,3 γρ.
- εκ των οποίων σάκχαρα: 15,4 γρ. -
Λίπος: 17,6 γρ.
- εκ των οποίων κορεσμένα: 6,1 γρ. -
Φυτικές ίνες: 3,1 γρ.
-
Νάτριο: 54 mg
(Οι τιμές είναι κατά προσέγγιση, ανάλογα με το brand κάθε υλικού)
Υλικά
- 100 γρ. χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)
- 240 γρ. γιαούρτι
- 60 γρ. Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Formula 1 με γεύση Smooth Chocolate της Herbalife
- 30 γρ. κακάο άγλυκο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 80 γρ. φυστικοβούτυρο
- 2 κ.σ. φυτικό γάλα
Υλικά για την επικάλυψη:
- 200 γρ. κουβερτούρα μαύρη, χωρίς ζάχαρη (λιωμένη σε μπεν μαρί)
- 50 γρ. κουβερτούρα λευκή (λιωμένη σε μπεν μαρί)
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε σε ένα μπλέντερ τους χουρμάδες, το γάλα, το φυστικοβούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γιαούρτι, το Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Formula 1 με γεύση Smooth Chocolate της Herbalife, το κακάο και τα καρύδια.
- Μεταφέρουμε σε φόρμα σιλικόνης για μάφιν.
- Βάζουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες μέχρι να παγώσουν καλά.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων.
- Βουτάμε τα παγωμένα brownies στη σοκολάτα για να τα καλύψουμε πλήρως.
- Διακοσμούμε με τη λιωμένη λευκή κουβερτούρα.
- Τα αφήνουμε για λίγα λεπτά να σταθούν στον πάγκο της κουζίνας κι απολαμβάνουμε
