Γιουβέτσι ολικής με κοτόπουλο, σπανάκι και γιαούρτι

Αυτή η συνταγή με κοτόπουλο, κριθαράκι ολικής, φρέσκο σπανάκι και γιαούρτι είναι ακριβώς αυτό που χρειάζομαι. Ελαφριά, αλλά χορταστική.

Πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, χωρίς περιττά λιπαρά. Το μόνο που έχω να κάνω είναι να κόψω το κοτόπουλο, να ανακατέψω όλα τα υλικά και να τα βάλω στο φούρνο. Δεν χρειάζεται τηγάνι ή πολύπλοκα στάδια. Και μόλις ροδίσει και λιώσει από πάνω το τυρί, ξέρω πως με περιμένει ένα πιάτο γεμάτο θαλπωρή και γεύση. Ιδανικό για καθημερινό γεύμα ή και για meal prep.

Δες εδώ το βίντεο:

Διάβασε Επίσης:

• Summer art de la table: 10 αντικείμενα για ανανέωση στο καλοκαιρινό τραπέζι που θα αναβαθμίσουν το στιλ σου
• Πως να φτιάξεις την τέλεια πίτσα στο σπίτι: ένας πλήρης οδηγός με όλα τα απαραίτητα
• Μπάρμπεκιου στο σπίτι: ένας πλήρης οδηγός με όλα τα απαραίτητα

Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα):

• Θερμίδες: 345 kcal

• Πρωτεΐνη: 35 γρ.

• Υδατάνθρακες: 20 γρ.

• Σάκχαρα: 2 γρ.

• Λίπος: 14 γρ.

• Κορεσμένα Λιπαρά: 4 γρ.

• Φυτικές Ίνες: 2,5 γρ.

• Νάτριο: ~600 mg