search

Ατομικό σουφλέ σοκολάτας

Λατρεύω τα γλυκά που συνδυάζουν ένταση σοκολάτας, ευκολία και αυτό το μικρό «ουάου» της τελευταίας στιγμής. Το ατομικό σουφλέ σοκολάτας είναι για μένα η απόλυτη απόδειξη ότι δεν χρειάζεσαι ούτε μίξερ ούτε περίπλοκες τεχνικές για να εντυπωσιάσεις.

Μου αρέσει ιδιαίτερα αυτή η εκδοχή γιατί φτιάχνεται σε ένα μόνο μπολ, ψήνεται ελάχιστα και σερβίρεται απευθείας από τη φόρμα σιλικόνης, χωρίς άγχος για ξεφορμάρισμα.

Το PHILIPS Airfryer NA342/00 Series 3000 με το μοντέρνο design του και το διάφανο παράθυρο μαγειρέματος μου επιτρέπει να παρακολουθώ την πρόοδο του φαγητού χωρίς να ανοίγω τον κάδο – πάντα με απόλυτο έλεγχο.

Και τα δυνατά του χαρακτηριστικά δεν σταματούν εδώ:
✅ Μεγάλη χωρητικότητα 7.2 λίτρων – χωράει γεύμα για όλη την οικογένεια, ακόμη και ολόκληρο κοτόπουλο
✅ 16 τρόποι μαγειρέματος – ψήσιμο, μαγείρεμα, τηγάνισμα, κέικ, ξεπάγωμα, ζέσταμα, αποξήρανση τροφίμων & πολλά ακόμη
✅ Τεχνολογία RapidAir – νόστιμο και τραγανό αποτέλεσμα με τέλεια τρυφερή υφή στο εσωτερικό. Απολαμβάνω νόστιμα και υγιεινά γεύματα με έως και 90% λιγότερα λιπαρά με ελάχιστο ή και καθόλου λάδι και βέβαια έχω 70% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας σε σύγκριση με έναν παραδοσιακό φούρνο

✅ Σύνδεση με την εφαρμογή HomeID – μοναδικές συνταγές για κάθε γούστο

✅ Ευκολία στη χρήση & καθαρισμό – οθόνη αφής & αποσπώμενα μέρη για πλυντήριο πιάτων

 

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα

Θερμίδες: ~330 kcal

  • Πρωτεΐνη: ~12 γρ.

  • Υδατάνθρακες: ~28 γρ.

    • εκ των οποίων σάκχαρα: ~18 γρ.

  • Λιπαρά: ~22 γρ.

    • εκ των οποίων κορεσμένα: ~13 γρ.

  • Φυτικές ίνες: ~3 γρ.

  • Χοληστερόλη: ~115 mg

  • Ασβέστιο: ~90 mg

  • Σίδηρος: ~3 mg



Υλικά

(για 2 άτομα – 2 φόρμες σιλικόνης)

  • 100 γρ. κουβερτούρα μαύρη (λιωμένη)

  • 1 αυγό

  • 60 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

  • 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 3 γρ. baking powder

Για το στήσιμο
  • 20 γρ. κουβερτούρα (σε 2 κομμάτια)

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε την λιωμένη κουβερτούρα.

  • Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν λείο μείγμα.

  • Μοιράζουμε το μείγμα σε 2 φόρμες σιλικόνης.

  • Βάζουμε ένα κομμάτι κουβερτούρα στο κέντρο κάθε φόρμας.
  • Ψήνουμε σε airfryer στους 180°C για 5 λεπτά.

  • Σερβίρουμε αμέσως.

Cool Artisan