Σε αυτή την εκδοχή του, αποφάσισα να τον κάνω ακόμα πιο απλό: μόνο 3 υλικά, και με μια απίστευτα βελούδινη υφή. Χρησιμοποιώ μπισκότα κανέλας τύπου speculoos για παραπάνω άρωμα, πλούσια λιωμένη κουβερτούρα και γιαούρτι για να δώσει κρεμώδη ισορροπία και ευχάριστη φρεσκάδα.
Δες εδώ το βίντεο:
Είναι ένα γλυκό που μπορώ να ετοιμάσω τελευταία στιγμή, όταν περιμένω κόσμο ή όταν θέλω κάτι σοκολατένιο για το σπίτι.
Διατροφική Ανάλυση ανά μερίδα (12 μερίδες)
-
Θερμίδες: 373 kcal
-
Πρωτεΐνη: 6,6 γρ.
-
Υδατάνθρακες: 42 γρ.
-
Λιπαρά: 19 γρ.
-
Κορεσμένα λιπαρά: 11,7 γρ.
-
Φυτικές Ίνες: ~1,25 γρ.
-
Ζάχαρη: ~22,5 γρ.
Υλικά
- 450 γρ. μπισκότα κανέλας (τύπου speculoos)
- 400 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
- 200 γρ. γιαούρτι
Εκτέλεση
-
Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
-
Ανακατεύουμε την κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί με το γιαούρτι.
-
Ανακατεύουμε με τα μπισκότα σε μεγάλο μπολ απαλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
-
Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα και του δίνουμε σχήμα.
-
Τυλίγουμε καλά με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες να σταθεροποιηθεί.
-
Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
