search

Συνταγή για ραβιόλια με κοτόπουλο και πέστο λιαστής ντομάτας

Αυτό το πιάτο είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα της οικογένειας μου! Πανεύκολο και πολύ χορταστικό

Ravioli with Chicken and Sundried Tomato

Για το πέστο λιαστής ντομάτας

200 γρ. Λιαστές ντομάτες
100 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη
80 γρ. Κουκουνάρι
1 σκελίδα σκόρδο
50 ml ελαιόλαδο (μπορείς να βάλεις περισσότερο αν θέλεις να βγει πιο κρεμώδες)

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το σκόρδο και αφαιρούμε το πράσινο μέρος. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιογενές.

Για το κοτόπουλο

Υλικά

1 φιλέτο κοτόπουλο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα μυρωδικά (θυμάρι, βασιλικός, δεντρολίβανο)
1/2 φλυτζάνι λάδι
1/2 λεμόνι

Κόβουμε το φιλέτο σε λεπτές λωρίδες. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικα και στη συνέχεια μαρινάρισμα το κοτόπουλο. Είναι καλό να σταθεί στη μαρινάδα για τουλάχιστον μια ωρα. Στη συνέχεια ψηνουμε το κοτόπουλο για 5 λεπτά απο την κάθε πλευρά μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα.

Ravioli with Chicken and Sundried Tomato



ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)