search

Τούρτα Γκοφρέτα με 3 μόνο υλικά

3 μόνο υλικά είναι αρκετά για να φτιάξεις την πιο εύκολη τούρτα για γενέθλια ή απλά για γλυκό σε ένα τραπέζι με φίλους. Η γλυκιά γεύση της λευκής κουβερτούρας ισορροπεί με την οξύτητα του γιαουρτιού δίνοντας ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.

Tip: Στήνω όλα τα γλυκά ψυγείου σε τσέρκι για πιο ωραία παρουσίαση. Μπορείς όμως να το κάνει σε ό,τι ταψί έχεις διαθέσιμο στο σπίτι.

 

Διάβασε Επίσης:



Υλικά

  • 600 γρ. λευκή κουβερτούρα
  • 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 400 γρ. γκοφρέτες (όσο χρειαστεί για 2 στρώσεις σε ένα ταψί 25 εκ. x 35 εκ.)

Εκτέλεση

  • Στήνουμε μπεν μαρί βάζοντας ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από ένα κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει.
  • Βάζουμε τη λευκή κουβερτούρα στο μπολ να λιώσει.
  • Μόλις λιώσει εντελώς αποσύρουμε από την κατσαρόλα καια αφήνουμε να πέσει ελαφρώς η θερμοκρασία της για 1-2 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα αυγοδάρτη ή ένα μίξερ χειρός μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα
  • Στρώνουμε στο ταψί μας μια βάση από γκοφρέτες
  • Προσθέτουμε το μισό μίγμα λευκής κουβερτούρας από πάνω
  • Στρώνουμε ακόμα μια στρώση από γκοφρέτες.
  • Τελειώνουμε με το υπόλοιπο μισό μίγμα λευκής κουβερτούρας.
  • Μεταφέρουμε στο ψυγείο και αφήνουμε να δέσει για τουλάχιστον 3 ώρες.