Ένα πολύ δυνατός διατροφικός συνδυασμός φουλ στην πρωτεΐνη! Ο συνδυασμός της φακής με το ρύζι δίνει πλήρη φυτική πρωτεΐνη ένα σαν πιάτο έχει όλα όσα χρειάζεσαι για να έχεις ενέργεια και να μην πεινάσεις για αρκετές ώρες. Ιδανικό για το ταπεράκι στη δουλειά!
Tip: Μπορείς να βράσεις μια μεγάλη ποσότητα από φακές και να την αποθηκεύσεις σε μερίδες στην κατάψυξη για να φτιάχνεις εύκολα φακοσαλάτες.
Δες εδώ το βίντεο:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά
- 150 γρ. ρύζι, βρασμένο (ισοδυναμεί με 50 γρ. ρύζι άβραστο)
- 150 γρ. φακές, βρασμένες (ισοδυναμούν με 50 γρ. φακές άβραστες)
- 2 πιπεριές (ψιλοκομμένες)
- 150 γρ. τόνο
- 2 ντομάτες
- 1 αβοκάντο
- 2 κτσ ελαιόλαδο
- 1/2 λεμόνι (χυμό)
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και σερβίρουμε.
- Στην περίπτωση που θέλουμε να πάρουμε μαζί μας σε ταπεράκι αφήνουμε το λάδι και το λεμόνι να τα προσθέσουμε τελευταία στιγμή.
