Αυτή η συνταγή συνδυάζει την πλούσια γεύση του σολομού με τα θρεπτικά οφέλη μιας φρέσκιας σαλάτας. Ο σολομός, πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, καλύπτεται με ένα τραγανό μείγμα λευκού και μαύρου σουσαμιού, προσφέροντας μια μοναδική υφή και γεύση. Συνοδεύεται από μια δροσερή σαλάτα με πορτοκάλι, κάσιους και άνιθο, συνδυάζοντας την ελαφρότητα με την ισορροπημένη θρεπτική αξία. Ιδανική για όσους επιδιώκουν υγιεινή διατροφή χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση, αυτή η συνταγή προσφέρει ένα πλήρες γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και καλά λιπαρά.
Διατροφική Ανάλυση ανά μερίδα (περίπου):
🔥 Θερμίδες: ~740 kcal
💪 Πρωτεΐνη: ~47 γρ.
🥑 Λιπαρά: ~47 γρ.
🍞 Υδατάνθρακες: ~25 γρ.
Υλικά
Για τον σολομό:- 2 φιλέτα σολομού (~150-200 γρ. το καθένα)
- 4 κ.σ. λευκό σουσάμι
- 4 κ.σ. μαύρο σουσάμι
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 συσκευασία σαλάτα Μπάρμπα Στάθη
- 1 πορτοκάλι, καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
- 3 κ.σ. κάσιους
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνιθο
