Αυτά τα σπιτικά κριτσίνια με καρότο και βρώμη αποτελούν μια υγιεινή και γευστική επιλογή για σνακ. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και υγιή λιπαρά, καθιστώντας τα ιδανικά για όσους ακολουθούν έναν ισορροπημένο διατροφικό πλάνο. Το καρότο προσφέρει γλυκύτητα και θρεπτικά συστατικά, ενώ η βρώμη συμβάλλει στον κορεσμό και τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το ελαιόλαδο και το σουσάμι προσθέτουν πολύτιμα «καλά» λιπαρά, κάνοντάς τα ιδανικά για σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Tip: Προαιρετικά μπορείς να προσθέσεις σουσάμι πριν το ψήσιμο
Διατροφική Ανάλυση (ανά κριτσίνι, κατά προσέγγιση)
- Θερμίδες: ~37 kcal
- Πρωτεΐνες: ~0,8 γρ.
- Υδατάνθρακες: ~3,5 γρ.
- Λίπη: ~2 γρ.
Υλικά
- 200 γρ. φαρίνα βρώμης
- ½ κ.γ. αλάτι
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. νερό
- 150 γρ. καρότο, χοντροτριμμένο (περίπου 2 καρότο)
- σουσάμι
Εκτέλεση
- Προετοιμάζουμε τα υλικά:
- Τρίβουμε το καρότο στον χοντρό τρίφτη.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη:
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ κι αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη ζύμη.
- Πλάθουμε τα κριτσίνια:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C.
- Παίρνουμε μικρές ποσότητες ζύμης και πλάθουμε μπαστουνάκια.
- Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα, αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους.
- Ψήνουμε:
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα και να γίνουν τραγανά.
