Το έχουμε ξαναπεί και θα το ξαναπούμε όσες φορές χρειαστεί: το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και πρέπει να προσέχουμε τον εαυτό μας! Το γάλα βρώμης είναι μια τέλεια υγιεινή, θρεπτική και light εναλλακτική όχι μόνο όταν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά και όταν θέλουμε να μειώσουμε τις τροφές ζωικής προέλευσης που καταναλώνουμε, να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας και να τον θωρακίσουμε απέναντι στις ασθένειες. Σήμερα, στην κλασική σπιτική συνταγή, προσθέτω ένα σχεδόν «μαγικό» συστατικό, το πράσινο τσάι Matcha Ninja που θα το γεμίσει νοστιμιά και θα πολλαπλασιάσει τα οφέλη του!
Στην Κίνα και την Ιαπωνία, είναι αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού τους. Στην Ευρώπη ήρθε τα τελευταία χρόνια και στην Ελλάδα ακόμη πιο πρόσφατα. Αποτελεί ένα από τα πιο όμορφα δώρα που μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου. Το Matcha Ninja έχει 12 φορές τις θρεπτικές αξίες και μέχρι 137 φορές τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού! Αξίζει να σημειωθεί ότι μία κούπα Matcha Ninja ισοδυναμεί με 10 κούπες πράσινου τσαγιού σε θρεπτικές αξίες και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το μυστικό κρύβεται στη διαφορά ότι στο Matcha καταναλώνεται πραγματικά όλο το φύλλο του τσαγιού, ενώ στο απλό πράσινο τσάι το απόσταγμά του από το βρασμένο νερό.
Συνοπτικά, το Matcha Ninja βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, είναι η καλύτερη πηγή αντί-οξειδωτικών στη φύση, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενισχύει το μεταβολισμό και αποτελεί πηγή ενέργειας και συγκέντρωσης (θεωρείται το καλύτερο υποκατάστατο του καφέ). Επίσης, έρευνες έχουν δείξει ότι το Matcha Ninja μπορεί να έχει φοβερά αποτελέσματα κατά της κατάθλιψης, αλλά και στην ενίσχυση της ευεξίας, ενώ καθυστερεί τη γήρανση της επιδερμίδας και πολεμά ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση και την κυτταρική αλλοίωση.
Μπορείς να το βρεις στο Facebook ως Matcha Ninja Greece και στο Instagram ως @matchaninja.gr.
Σήμερα χρησιμοποιώ το Matcha Ninja για να φτιάξω σπιτικό γάλα βρώμης.
Tip: Σε αυτή τη συνταγή δεν σου δίνω όπως κάθε φορά τις μετρήσεις σε γραμμάρια, αλλά σε κούπες γιατί έτσι είναι πιο εύκολο να την φτιάξεις.
Υλικά
- 1 κούπα βρώμη
- 1 κούπα ζεστό νερό
- 3 κούπες κρύο νερό
- 2 χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)
- 1 κ.γ. Matcha Ninja
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- Extra γλυκαντικό -π.χ. στέβια, μέλι ή ό,τι άλλο θες- για πιο γλυκιά γεύση
Εκτέλεση
- Βάζουμε τη βρώμη, τους χουρμάδες και το ζεστό νερό σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνουμε για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα μπλέντερ.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε για 2 λεπτά σε δυνατή ένταση.
- Αν έχεις σκοπό να προσθέσεις έξτρα γλυκαντικό, μπορείς να το κάνεις σταδιακά και να δοκιμάζεις, για να μη βάλεις πάρα πολύ.
- Προαιρετικά, μπορείς να περάσεις το γάλα της βρώμης από ένα τουλπάνι για να το κάνεις λιγότερο κρεμώδες και να του δώσει πιο «γαλατένια» υφή.
