Είτε είσαι vegan, είτε ακολουθείς μια ισορροπημένη διατροφή, έχεις δικαίωμα στην ποκιλία γεύσης και επιλογών! Και τι καλύτερο από ένα πλατό με διάφορες αλμυρές και γλυκές επιλογές για ένα κάλεσμα στο σπίτι, ή απλά για να απολαύσεις μόνος/η σου βλέποντας ταινία μετά τη δουλειά!
Σήμερα ετοιμάζω ένα πλατό με λιχουδιές που θα σε χορτάσουν και θα σου φτιάξουν τη διάθεση! Κεντρικό ρολο έχουν βέβαια τα τραγανά crisps σόγιας της σειράς Healthy&Tasty από την Power Health. Με μόλις 120 θερμίδες ανα σακουλάκι έχεις βρει την πιο νόστιμη και υγιεινή επιλογή. Το All Good είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες που σε χορταίνoυν και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Βασίζεται στη σόγια, ολοκληρωμένη πηγή πρωτεϊνών που στηρίζουν το μυϊκό σύστημα και μεταφέρουν τα συστατικά της τροφής από άκρη σε άκρη στο σώμα, ενώ μειώνουν το αίσθημα της πείνας μετά από ένα γεύμα.
Τα dip
Με τα crisps σόγιας της Power Health ταιριάζει ιδανικά το χούμους! Στο δικό μου βάζω και λίγο έξτρα λεμόνι για να το φέρω γιατί μου αρέσει να έχει μια ιδιαίτερη οξύτητα. Συνήθως θα έχω και λίγο πέστο, μια καυτερή μουστάρδα και σπιτικό πατέ ελιάς! Έτσι καλύπτο όλα τα γούστα για όξινο, αρωματικό και πικάντικο!
Οι ξηροί καρποί
Αυτή την περίοδο έχω πάντα στο σπίτι φιστίκι Αιγίνης και καρύδια πεκαν! Λατρεύω βέβαια και τα αμύγδαλα τα οποία συνήθως τα ψήνω λίγο στο φούρνο για πιο έντονη γεύση. Οι ξηροί καρποί συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, λόγω της υψηλή περιεκτικότητάς τους σε μαγνήσιο και χαλκό. Η μέτρια κατανάλωση μέρα παρά μέρα 10 έως 15 μικρών ξηρών καρπών, μειώνει κατά 50% τον κίνδυνο εμφράγματος. Η καθημερινή πρόσληψη 25 αμύγδαλων την ημέρα μειώνει την LDL-«κακή » χοληστερόλη κατά 4% και αυξάνει αντίστοιχα την HDL-«καλή» χοληστερόλη κατά 5%.
Τα φρούτα
Φρέσκα ή αποξηραμενα; Από αυτά τα πλατό δεν λείπουν ποτέ οι χουρμάδες που είναι η πιο υγιεινή γλυκιά επιλογή. Μου αρέσουν και τα κόκκινα berries για την όξινη γεύση τους! Καταργώ κάθε κανόνα “φυσιολογικής” σειράς μπλέκοντας τα φρούτα με τις αλμυρές επιλογές.
