3 μόνο υλικά, 1 μπλέντερ και 15 λεπτά στην κουζίνα αρκούν για να απολαύσεις τα πιο νόστιμα (κι εύκολα) μπισκότα κανέλας! Δεν έχουν ζάχαρη και κανένα, είναι πραγματικά εθιστικά κι εντελώς “αθώα” από διατροφική άποψη! Ο συνδυασμός από χουρμά και φιλέ αμυγδάλου δίνει μια υπέροχη γλυκιά βάση ενώ η κανέλα προσθέτει το απαραίτητο άρωμα. Η σοκολάτα από πάνω σαν σταγόνες (ή σαν λιωμένη κουβερτούρα) είναι εντελώς προαιρετική.
Δες εδώ το βίντεο:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά
- 12 βασιλικοί χουρμάδες - χωρίς κουκούτσι
- 150 γρ. φιλέ αμυγδάλου
- 1 κτσ κανέλα
- 30 γρ. σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τους χουρμάδες, το φιλέ αμυγδάλου και την κανέλα
- Χτυπάμε καλά στο μπλέντερ μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα
- Πλάθουμε σε στρογγυλά μπισκότα και τοποθετούμε ταψί με λαδόκολλα
- Προαιρετικά βάζουμε σταγόνες σοκολάτας από πάνω
- Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 7 λεπτά
