Η Γωγώ Δελογιάννη είναι πολλά περισσότερα από μια τηλεοπτική μαγείρισσα. Είναι ένας άνθρωπος με ήθος, είναι νομικός, έχει στην πλάτη της αμέτρητες εργατοώρες σε επαγγελματικές κουζίνες, είναι εργοδότρια, ακτιβίστρια, εστιάτορας, concept maker, food influencer… Δεν σταματά ποτέ να δουλεύει, να παράγει, να δημιουργεί.
Για δεύτερη χρονιά αναλαμβάνει το εστιατόριο του Bios, επιστρέφοντας το όνομα Pasta e Amore – δηλαδή Ζυμαρικά κι Αγάπη – και μοιράζει απλόχερα comfort food με ιταλικό DNA. Αν τολμήσεις να μην «γλείψεις» το πιάτο με τα τορτελίνια, στεναχωριέται ειλικρινά, αφού κάθε πιάτο απαιτεί 20 λεπτά δουλειάς από 5 άτομα για να του δώσουν το σωστό σχήμα. Θα επιστρέψω σίγουρα στα καρό τραπεζομάντηλα για να φάω ξανά τα πάκερι με πέστο φιστικιού αλλά και τα μπολονέζ λαζάνια με τις ξεροψημένες άκρες, τον βελούδινο κιμά και την πληθωρική μπεσαμέλ.
📍 Pop-up Trattoria: Pasta e Amore @ Bios
Σαλαμίνος 13 & Πειραιώς 84, Αθήνα
☎️ 210 3425335
Instagram: @pastaeamore.athens
🔖 Απαραίτητη κράτηση
