Πως θα μπορούσε κάποιος να περιγράψει το «The Str.eaters» που άνοιξε πρόσφατα στην πλατεία Καρύτση; Μάλλον ως έναν «πολυχώρο γεύσεων» που φέρνει στην Αθήνα το concept των food courts με έμφαση στο street food. Εγώ θα πρόσθετα και τις πολλές vegan επιλογές για όσες και όσους κάνετε μαζί μου Veganuary!
Με έμπνευση από αντίστοιχα food halls τα οποία κυριαρχούν στην εστιατορική σκηνή της Νέας Υόρκης και της Λυών, με ζωντανά χρώματα και χαρούμενους ρυθμούς, στο «The Str.eaters» ξεχωρίζουν τα urban αισθητικής food stations, οι cozy ξύλινοι πάγκοι και οι αναπαυτικές μαξιλάρες. Μάλιστα, στο υπόγειο επίπεδό του διοργανώνονται συχνά μουσικές, θεατρικές και καλλιτεχνικές εκδηλώσεις.
Πιο αναλυτικά, στο «The Str.eaters» θα βρείτε 8 food stations με διαφορετικές προτάσεις street food που δημιουργούν μια νέα εμπειρία φαγητού, ποτού και ψυχαγωγίας:
- Hola Fresca: Φρέσκοι χυμοί.
- Go veggie: Ενδιαφέρουσες χορτοφαγικές προτάσεις, με γύρο μανιταριών και φαλάφελ.
- Heggllo: Ευρωπαϊκές egg-friendly συνταγές.
- Crazy Loop: Πειραγμένες συνταγές με πρωταγωνιστή το κοτόπουλο και την πάπια.
- Smashed Potatoes: Έμφαση στην πατάτα.
- Flour Power: Φρέσκα ζυμαρικά.
- My Fish Fishing: Θαλασσινά, με σκανδιναβικές και ασιατικές προτάσεις.
- We Meat Again: Κρέας με best-sellers το σπιτικό corned beef και το κλασικό αμερικάνικο burger.
Οι επιλογές καλύπτουν όλες τις ώρες της ημέρας αλλά και όλες τις προτιμήσεις. Πρώτος σταθμός είναι οι φρέσκοι χυμοί και ακολουθεί το «Go veggie» με ενδιαφέρουσες χορτοφαγικές προτάσεις, όπως ο γύρος μανιταριών και τονόστιμο falafel. Η γευστική βόλτα συνεχίζεται στο «Heggllo» με ευρωπαϊκές egg-friendly συνταγές, ενώ ακολουθούν τα stations αφιερωμένα σε βασικά υλικά, όπως το «Crazy Coop» στο οποίο βρίσκεις πειραγμένες συνταγές με πρωταγωνιστή το κοτόπουλο και την πάπια, το «Smashed Potatoes» με έμφαση στην πατάτα και το αβανταδόρικο «Flour Power» με φρέσκα ζυμαρικά. Όσοι προτιμούν τις θαλασσινές συνταγές, θα έχουν την δυνατότητα να επιλέξουν από το stand «My Fish Fishing» ανάμεσα σε σκανδιναβικές αλλά και ασιατικές προτάσεις, ενώ στο «We Meat Again» το σπιτικό corned beef και το κλασσικό αμερικάνικο burger θα είναι σίγουρα best seller.
Τα food stations συμπληρώνει ο πάγκος των cocktails, μπύρας και ποτών που επιμελείται ο ειδικός Άρης Χατζηαντωνίου, ενώ στο wine corner μια συλλογή κρασιών με έμφαση στον ελληνικό αμπελώνα, θα βρείτε επιλογές που ταιριάζουν με τις γεύσεις του The Str.Eaters.
Τα food stations συμπληρώνουν σε δικό τους χώρο τα botanic cocktails, το κρασί -με έμφαση στον ελληνικό αμπελώνα- και οι μπύρες, όλα τους μελετημένα για να ταιριάζουν με τις γεύσεις του «The Str.Eaters», ενώ η γευστική εμπειρία ολοκληρώνεται ιδανικά με τα απαραίτητα γλυκά. Θα τα πούμε σίγουρα εκεί!
Info:
Διεύθυνση: Καρύτση 7, Αθήνα
Τηλ.: 210 3314420
Facebook: https://www.facebook.com/TheStreatersGR/
Instagram: https://www.instagram.com/thestreatersgr/
