VEGAN ΚΑΡΥ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΡΕΒΥΘΙΑ
Σήμερα μαγειρεύω ένα πολύ ελαφρύ πιάτο που είναι vegan, πολύ θρεπτικό και συνδυάζει ρεβύθια με σπανάκι με ανατολίτικο φόντο. Είναι πολύ ενδιαφέρον το πως αυτές οι συνταγές με έθνικ χαρακτήρα έχουν "κατακτήσει" το δυτικό κόσμο σήμερα, χάρη στην υψηλή διατροφική τους αξία και βέβαια