Συνταγή για γεμιστά με πλιγούρι
Σήμερα κάνω μια παραλλαγή στην αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή για γεμιστά και χρησιμοποιώ, αντί για ρύζι, πλιγούρι. Το πλιγούρι είναι δημητριακό τρόφιμο φτιαγμένο από τα πλιγούρια αρκετών διαφορετικών ειδών σίτου, συχνότερα από σκληρό σίτο. Στην Ελλάδα το συναντάμε και με άλλα ονόματα όπως ή μπλουγούρι ή πουργκούρι