search

Ο συνδυασμός της σοκολάτας με την καραμέλα είναι κλασικός και αγαπημένος! Σε αυτή τη συνταγή η βελούδινη καραμέλα πλημμυρίζει μια τραγανή βάση τάρτας από σοκολάτα! Για τη ζύμη: 80 γρ. βούτυρο, από το ψυγείο, κομμένο σε κυβάκια 65 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά (προτιμήστε βιολογικά) 175 γρ. αλεύρι 40 γρ.

Εδώ και καιρό σκεφτόμουν ότι θέλω να φτιάξω μια ombre τούρτα και έτσι πριν από λίγες μέρες τόλμησα την πιο ανοιξιάτικη εκδοχή της, σε ροζ χρώμα με φράουλες! Μόλις είδα τις φωτογραφίες κατάλαβα ότι είχα φτιάξει την πιο "ιδανική"τούρτα για ανοιξιάτικο γάμο και έστειλα κατ'

Το brownies είναι το πλέον αγαπημένο μου σοκολατογλυκό! Πάντα ψάχνω έναν τρόπο να απογειώσω αυτή τη βελούδινη μάζα σοκολάτα που λιώνει στο στόμα με μια πιο έντονη πινελιά! Αυτή τη φορά το τόλμησα με τυρί κρέμα που εκτός από υπέροχα δεμένες γέυσεις προσφέρει και ένα

Tα αλμυρά cupcakes ταιριάζουν σε κάθε γεύμα, κάθε ώρα της ημέρας αλλά στο brunch βρίσκονται στο φυσικό χώρο τους. Η συγκεκριμένη συνταγή κρύβει ένα αγαπημένο super food: τις φακές! Υλικά 225 γρ. φαρίνα 110 γρ. φακές, βρασμένες 100 γρ. τυρί φέτα, θρυμματισμένη 100 γρ. γραβιέρα 2  κλωναράκια φρέσκια ρίγανη 250 ml γάλα 1

Ποιο ελληνικό σπίτι δεν λατρεύει αυτό το φαγητό; Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. ελαιόλαδο έξτρα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα περασμένα στον τρίφτη 1 πρέζα κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 κιλό ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 1 κ.γ. ζάχαρη 500 γρ.

Το κοκκινιστό είναι η πλέον διαχρονική συνταγή του κυριακάτικου τραπεζώματος! Τρυφερό μοσχάρι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με πλούσια μυρωδικά! Ένα πιάτο που μοσχοβολάει Ελλάδα! Μπορείς να το συνδυάσεις με ό,τι υδατάνθρακα θες, πουρέ, τηγανητές πατάτες, ρύζι και φυσικά μακαρόνια! Εγώ λατρευώ τις χυλοπίτες με γεύση

Τα πιο μαγικά, μαλακά, δίχρωμα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα! Το μυστικό είναι φυσικά στη μαύρη ζάχαρη αλλά και στο ελάχιστο ψήσιμο! Υλικά 120 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη 60 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 240 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι

Cool Artisan