5 μυστικά για τέλεια πορτοκαλόπιτα με φύλλο και γιαούρτι
Τα 5 μυστικά της τέλειας πορτοκαλόπιτας Όλα τα υλικά -ειδικά τα αβγά και το γιαούρτι- πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Το φύλλο κρούστας πρέπει να έχει στεγνώσει καλά. Δουλεύουμε πολύ προσεχτικά με δύο πιρούνια το ανακατεμένο μείγμα, ώστε να μην υπάρχουν κολλημένα φύλλα