Είναι το παραδοσιακό γλυκό που έχει ταυτιστεί με την περίοδο της Σαρακοστής ευρύτερα και την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας ειδικότερα περισσότερο από κάθε άλλο. Στην πραγματικότητα, μπορείς να το απολαμβάνεις όλο το χρόνο, καθώς είναι αρκετά θρεπτικός, γευστικός και το σημαντικότερο: σου προσφέρει την ενέργεια
O χαλβάς είναι ένα γλυκό που δεν έχει εποχή και μήνα! Είναι ιδανική επιλογή από τα Χριστούγεννα μέχρι τον Αύγουστο. Σήμερα σου δείχνω την απόλυτη καλοκαιρινή εκδοχή του με βερίκοκα! Χρησιμοποιώ βερίκοκα που δεν είναι εντελώς ώριμα για να κρατάνε περισσότερο το σχήμα και την
Αυτό το Σαββατοκύριακο ετοίμασα ένα μενού - αφιέρωμα στο ελληνικό πρωινό με σιμιγδαλένιο χαλβά, σοκολατένιο ρυζόγαλο, καγιανά και σφουγγάτο Μυτιλήνης! Είναι μερικά από τα πιο παραδοσιακά πιάτα που μπορείς να βρεις στις πιο απομακρυσμένες γωνιές της Ελλάδας, μόνο που αυτές τις συνταγές εγώ τις «πείραξα» λίγο! Κάνε
Σε αυτό το ταπεινό γλυκάκι κρύβεται όλο το DNA της ελληνικής γεύσης! Θεωρώ πως κάθε ξενοδοχείο στην Ελλάδα οφείλει να το εντάξει στο πρωινό του
