Σάλτσα πιπεριάς με αμύγδαλο
Οι πιπεριές Φλωρίνης, παχύσαρκες και με γλυκιά γεύση, αποτελούν το συστατικό-κλειδί της σημερινής συνταγής. Ψήνονται στο φούρνο, ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια αναμειγνύονται στο μπλέντερ με αμύγδαλα, ελαιόλαδο, λεμόνι, σκόρδο και μπαχαρικά. Το αποτέλεσμα είναι μια έκτακτη vegan πικάντικη σάλτσα που ταιριάζει ιδανικά με λιγκουίνι! Διάβασε