ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΚΑΝΤΑΪΦΙ
Το κανταΐφι ήταν πάντα για μένα ένα από τα πιο αγαπημένα υλικά για γλυκές και αλμυρές πίτες! Σήμερα το χρησιμοποιώ για να "εξελίξω" την κλασική συνταγή της μανιταρο-τυρόπιτας.
ΑΝΟΙΧΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΑΥΓΟ
Σπανάκι και μανιτάρια παντρεύονται ανάμεσα σε χωριάτικο ψωμί και αυγό! Ένας ρουστίκ συνδυασμός που θυμίζει σπανακόπιτα στην πιο γρήγορη και "brunch" εκδοχή της. Το μείγμα σπανάκι-μανιτάρι μπορείς να το ετοιμάσεις και σε μεγαλύτερη ποσότητα και να το βάλεις στην κατάψυξη για έως 3 μήνες. Κάνε κλικ
