Είναι η εύκολη, η γρήγορη και η πιο χορταστική επιλογή για όλη την οικογένεια, για τα παιδιά αλλά και για όσους είναι σε διατροφικό πρόγραμμα. Το κοτόπουλο αποτελεί άπαχη πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας και συγκεντρώνει πληθώρα άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, βιταμίνη
Το κοτόπουλο αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή κρεατικά παγκοσμίως, και η επιλογή του γίνεται πολλές φορές λόγω της ευκολίας που προσφέρει στο μαγείρεμα και τις πολλές δυνατότητες εφαρμογής σε διάφορες συνταγές. Ωστόσο, για να απολαύσουμε ένα φρέσκο, υγιεινό και νόστιμο κοτόπουλο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε
Μόλις αντίκρισα τα πολύχρωμα κουνουπίδια στο πάγκο του μανάβη ήξερα πως πρέπει να τα φέρω σπίτι και να δώσω χρώμα στη μαγειρική μου. Τα έβαλα μέσα σε λαδόκολλα μαζί με μπουτάκια κοτόπουλο, φέτα ΔΩΔΩΝΗ για να δώσει την απαραίτητη σπιρτάδα και τυρί ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ
Το κοτόπουλο μαζί με το ψάρι αποτελούν τις πιο άπαχες πηγές πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης. Γι’ αυτό και οι συνταγές που ακολουθούν, στις οποίες το κοτόπουλο είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής, ενδείκνυνται για το καλοκαίρι, όταν όλες και όλοι προτιμούμε πιο ελαφριές συνταγές για το κυρίως γεύμα
Σήμερα φτιάχνω μια έθνικ συνταγή που λατρεύω για την ευκολία και τη γεύση της. Κοτόπουλο με κάρι και καρύδα! Κάποτε την είχα εντάξει σαν συνταγή στο μενού ενός εστιατορίου και οι συνεργάτες μου στην κουζίνα την αποκαλούσαν Coco Curry Chicken. Έτσι, μου έχει μείνει
Όσο πλησιάζουν οι γιορτές, τόσο ο νους μας στρέφεται προς πιο υγιεινές συνταγές! Είναι φυσικό, άλλωστε, να θες να προσέξεις την καθημερινή διατροφή σου όταν ξέρεις ότι κατά τη διάρκεια των γιορτών θα «εκτεθείς» σε πολλούς πειρασμούς! Σε συνεργασία με τη Fytro, σου προτείνω δύο
Μια αμιγώς ελληνική συνταγή που μοιάζει με κυρίως πιάτο. Η γραβιέρα παντρεύεται με τα σωταρισμένα μανιτάρια και οι πιπεριές με το γιαούρτι σε μια απολαυστική πίτα.
Το σημερινό πιάτο είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς μπορείς να χορτάσεις χωρίς ίχνος υδατάνθρακα
Για τη σημερινή συνταγή θα λερώσεις μόνο ένα τηγάνι! Μόνο ένα σκεύος και το πιάτο σου, αν προλάβει να φτάσει στο πιάτο και δεν το φας όλο απευθείας μέσα από το τηγάνι!
Τι μνήμες φέρνει στον ουρανίσκο σου η λέξη σπανακόρυζο; Για μένα είναι το κατεξοχήν φαγητό που με έκανε να καταλάβω ότι ενηλικιώθηκα στις γεύσεις μου και αυτό γιατί ενώ δεν μου άρεσε όταν ήμουν παιδί τώρα θέλω να το φτιάχνω κάθε βδομάδα. Σήμερα σου κάνω μια πιο «γεμάτη» εκδοχή.
