Spinach balls
Αντί για σαλάτα! Αυτή η συνταγή είναι ο πιο νόστιμος τρόπος για vegetarian κεφτεδάκια! Τρώγονται ακόμα και κρύα και συνοδεύουν τέλεια τα καλοκαιρινά barbeque. Υλικά 200 γρ. σπανάκι 150 γρ. νιφάδες βρώμης (και λίγο παραπάνω αν το μείγμα είναι πολύ υδαρές) 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1