search

Τα κρουασάν είναι ο καλύτερος φίλος του σπιτικού brunch! Σήμερα τα γεμίζω με μια πανεύκολη κρέμα φρεσκοτριμμένης παρμεζάνας και φέτες από ώριμο αβοκάντο. Για τα κρουσάν εγώ χρησιμοποίησα κουασάν βουτύρου Χρυσή Ζύμη που ψήνονται απευθείας από την κατάψυξη σε ελάχιστα λεπτά.

Η σημερινή συνταγή είναι εμπνευσμένη από τον αγαπημένο μου δάσκαλο ζαχαροπλαστικής, τον Στέλιο Παρλιάρο! Τα μπισκότα αυτά μοιάζουν με κρουασάν αλλά στην πραγματικότητα είναι cookies βουτύρου γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού. Μπορείς εσύ να τα γεμίσεις με ό,τι θες, όπως μαρμελάδα, ταχίνι με κακάο ή ό,τι

Cool Artisan