Ο Αδαμάντιος Κοραής δεν αφήνει περιθώρια για αμφισβήτηση στο «Άσμα πολεμιστήριον»: «Γάλλοι και Γραικοί δεμένοι, με φιλίαν ενωμένοι, δεν είναι Γραικοί ή Γάλλοι, αλλ’ έν’ έθνος Γραικογάλλοι». Αυτή η φράση αποκτά νέο νόημα αν αναλογιστούμε τις ζαχαροπλαστικές μας προτιμήσεις και την καταγωγή κάποιων από τα πιο
Η καρύδα είναι ένα από τα αγαπημένα μου υλικά, ειδικά στη ζαχαροπλαστική. Δίνει μια εξωτική, φρουτένια, χαρακτηριστικά γλυκιά γεύση σε όποια συνταγή κι να την προσθέσω. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι, είναι τέλεια για δροσερά επιδόρπια που μια μπουκιά τους αρκεί για να με διακτινίσει σε
Την Κυριακή 23 Ιουνίου, από τις 11 π.μ. έως τις 6 μ.μ., η Δημοτική Αγορά Κυψέλης φιλοδοξεί να γίνει ο πιο δροσερός προορισμός στον αθηναϊκό γαστρονομικό χάρτη. Το καθιερωμένο της, πλέον, κυριακάτικο pop up brunch, μια γιορτή γευστικής απόλαυσης με όμορφο κόσμο, ωραία διάθεση,
Μια εύκολη συνταγή για γκουρμεδιάρικη σάλτσα γιαουρτιού με τσαλαφούτι, λουκάνικο πράσου, καρότα, ελαιόλαδο, φρέσκο δυόσμο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι που συνδυάζεται με έτοιμο νιόκι και γαρνίρεται με τηγανητό αβγό. Το αποτέλεσμα είναι τόσο νόστιμο που όποια-ος το δοκιμάζει, ζητάει και τη συνταγή! Διάβασε επίσης: VEGAN ΝΙΟΚΙ
Οι κεφτέδες με μακαρόνια ήταν πάντα ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά! Σήμερα τους φτιάχνω στην ανάλαφρη, καλοκαιρινή τους εκδοχή, με κιμά από κοτόπουλο και μια απλή σάλτσα ντομάτας, χωρίς περιττά λίπη! Αξίζει να τους απολαύσεις και με μακαρόνια ολικής! Διάβασε επίσης: ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ
Ελαφρύ, light και δροσερό! Το σημερινό πιάτο είναι ιδανικό για το ταπεράκι στο γραφείο ή για ένα γρήγορο dinner μετά τη δουλειά! Θέλει λιγότερο από 20 λεπτά για να ετοιμαστεί και σε χορταίνει χωρίς να σε βομβαρδίζει με περιττούς υδατάνθρακες! Διάβασε επίσης: ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΑ
Στο post που ακολουθεί θα βρεις συγκεντρωμένες 5 σούπερ συνταγές για αλμυρό πρωινό ή brunch με αβγά. Από croque madame και smashed avocado burger μέχρι breakfast tacos με scrambled eggs και σακσούκα με σπαράγγια! Κάνε κλικ πάνω στη φωτογραφία για να δεις τη συνταγή! ΣΑΚΣΟΥΚΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ BREAKFAST TACOS
Κάποτε, η ευτυχία τα καλοκαίρια είχε αριθμό. Σε μπάνια και παγωτά. Έτσι μετράγαμε το πόσο καλά περάσαμε, όταν τον Σεπτέμβρη ερχόταν η λυπητερή της επιστροφής στο σχολείο. Όσο πιο μεγάλος ο αριθμός, τόσο μεγαλύτερο το καμάρι. Οι καιροί άλλαξαν, μεγαλώσαμε. Η ευτυχία δεν μετριέται, πλέον,
Σακσούκα στα αραβικά της Τυνησίας σημαίνει «μείγμα» και πρόκειται για ένα πιάτο με αβγά που ποσάρονται πάνω σε μια σάλτσα ντομάτας η οποία περιλαμβάνει πιπεριές τσίλι, σκόρδο και (πολλά) καρυκεύματα. Παρότι ως ιδέα προϋπήρχε στη μαγειρική κουλτούρα αρκετών περιοχών της Μεσογείου και της Μέσης
Σε αυτό εδώ το blog αγαπάμε ιδιαίτερα τόσο τις vegan συνταγές όσο και τα μακαρόνια. Στη συνταγή που ακολουθεί, συνδυάζω τα αγαπημένα μου ζυμαρικά με μια επιλογή από λαχταριστά λαχανικά και μια γρήγορη μπεσαμέλ από κάσιους που έχω μουσκέψει αποβραδίς. Διάβασε επίσης: ΠΕΣΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΜΕ
