H εμπειρία του εστιατορίου Kensho στη Μύκονο
Η Ψαρρού αναβαθμίστηκε γαστρονομικά από την πρώτη μέρα που άνοιξε το Κensho. O Μυκονιάτης chef Ιπποκράτης (@ippokratis_jmk) δημιούργησε για το 2020 ένα comfort menu με ελληνικά στοιχεία όπως ο μουσακάς και το χοιρινό φρικασέ αλλά και πιο ιταλικά όπως carbonara και caccio e pepe με