To Zonars, με το πιο εντυπωσιακό bar της Αθήνας, ξεκινά μια νέα εποχή με ένα δημιουργικό reinvention των κλασσικών ποτών. Το μενού αυτό είναι ο πρόλογος για το επικείμενο Signature μενού που ήδη σχεδιάζεται στο bar lab από τους Hybrogardeners και τη νέα bar leader του Zonars, Μυρσίνη Σπανέλη, βάζοντας τα θεμέλια για μια fine drinking εμπειρία.
Τα θρυλικά κλασσικά παίρνουν σάρκα και οστά σε ένα μενού με δημιουργικό χαρακτήρα. Κάποιες από τις προτάσεις επιμένουν στην αυθεντική συνταγή και κάποιες άλλες σχεδιάζονται με σύγχρονες τεχνικές και ελληνικά στοιχεία. Μια επιλογή αυτών παρουσιάστηκε για πρώτη φορά την Τετάρτη 21 Νοεμβρίου, σηματοδοτώντας την εκκίνηση της νέας εποχής του bar του Zonars.
Τρεις κατηγορίες δημιουργήθηκαν για να καλύψουν ένα ευρύτερο φάσμα γευστικών απαιτήσεων.
- Vintage Classics with a twist: Αφιερώνεται στα πιο ιστορικά ποτά όλων των εποχών και κυρίως στην pre-50s εποχή. Με μινιμαλιστική διάθεση, άλλα έχουν διατηρήσει το χαρακτήρα τους και άλλα παραλλάχθηκαν ώστε να αποκτήσουν μοναδικό χρώμα.
- Tiki Culture Tribute: Αφιέρωμα στην Tiki κουλτούρα με σκοπό να τιμηθεί το πιο χαρούμενο cocktail κίνημα. Τα πληθωρικά αυτά cocktails εκφράζονται με συνταγές που ξεχώρισαν μέσα στα χρόνια ανάμεσα από πολλές άλλες. Εμπλουτίσθηκαν με σπιτικές παρασκευές, διατηρώντας την παιχνιδιάρικη εικόνα τους χωρίς υπερβολές.
- Fancy Bubbles & Aperitivos: Φλερτάρει με τους γαστρονομικούς καλεσμένους του Zonars αλλά και με after office διάθεση, περιλαμβάνοντας Perfect Gin & Tonics, Spritzes και Low abv cocktails που θα καλύψουν την ανάγκη των pre-dinner ποτών αλλά και του early drinking.
Info:
Διεύθυνση: Βουκουρεστίου 9, Αθήνα
Τηλ.: 210 3251430
Facebook: https://www.facebook.com/zonarsathens/
Instagram: https://www.instagram.com/zonarsathens/
