Ομελέτα φούρνου με κότατζ, σπανάκι και πιπεριά

Η ομελέτα φούρνου είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, γιατί προσαρμόζεται εύκολα με ό,τι υλικά έχω στο ψυγείο και ταιριάζει τέλεια σε κάθε γεύμα της ημέρας. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα φρέσκο σπανάκι και κόκκινη πιπεριά για χρώμα και βιταμίνες, ενώ το cottage cheese —αφού το χτύπησα στο μπλέντερ— δίνει κρεμώδη υφή και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη χωρίς περιττά λιπαρά. Είναι μια ελαφριά, νόστιμη και πλούσια σε πρωτεΐνη επιλογή, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή ακολουθούν πρόγραμμα απώλειας βάρους. Επιπλέον, επειδή ψήνεται στον φούρνο, δεν χρειάζεται να σταθώ πάνω από το τηγάνι και μπορώ να ετοιμάσω τα υπόλοιπα της ημέρας όσο μαγειρεύεται.

Δες εδώ το βίντεο:

Διάβασε Επίσης:

• Που θα βρεις το μίξερ χειρός που χρησιμοποιώ
• Που θα βρεις το μπλέντερ που χρησιμοποιώ
• Mix ‘n Cook: Η συσκευή-πολυεργαλείο που μου έλυσε τα χέρια στην κουζίνα

Διάβασε Επίσης:

• Summer art de la table: 10 αντικείμενα για ανανέωση στο καλοκαιρινό τραπέζι που θα αναβαθμίσουν το στιλ σου
• Πως να φτιάξεις την τέλεια πίτσα στο σπίτι: ένας πλήρης οδηγός με όλα τα απαραίτητα
• Μπάρμπεκιου στο σπίτι: ένας πλήρης οδηγός με όλα τα απαραίτητα

Διατροφική ανάλυση (ανά 1/4 συνταγής)

• Θερμίδες: 155 kcal

• Πρωτεΐνη: 17 γρ.

• Λιπαρά: 8 γρ.

• Υδατάνθρακες: 3 γρ.

• Φυτικές ίνες: 1 γρ.