Πως να φτιάξεις μπισκότα βουτύρου για να στολίσεις το χριστουγεννιάτικο δέντρο

Η σημερινή συνταγή είναι άκρως γιορτινή και ιδανική για να φέρεις το πνεύμα των Χριστουγέννων στο σπίτι! Εγώ έφτιαξα μπισκότα – δέντρα αλλά εσύ μπορείς να αφήσεις ελεύθερη τη φαντασία σου και να φτιάξεις ό,τι σχήμα σε ό,τι χρώμα θες. Μπορεί να φαίνεται δύσκολο αλλά η συνταγή είναι πραγματικά εύκολη, με μόλις 5 υλικά.

Κάθε Δεκέμβρη, νιώθω πως το σπίτι μου χρειάζεται λίγη παραπάνω ζεστασιά∙ κάτι πέρα από τα φώτα και τα στολίδια. Έτσι, εδώ και χρόνια, έχω καθιερώσει μια μικρή τελετουργία: φτιάχνω μπισκότα βουτύρου για να στολίσω το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Η μυρωδιά του βουτύρου και της βανίλιας που απλώνεται στην κουζίνα με κάνει να νιώθω ξανά παιδί — να ανυπομονώ για τη στιγμή που θα κρεμάσω τα πρώτα μπισκότα στα κλαδιά.

Διάβασε Επίσης:

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα (1 μπισκότο)

Θερμίδες: 85 kcal
Λιπαρά: 3,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 12,5 γρ.
Ζάχαρη: 7,8 γρ.
Πρωτεΐνη: 1 γρ.

Υλικά

Για τα μπισκότα

100g ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100g ζάχαρη άχνη
1 αυγό ελευθέρας βοσκής, ελαφρώς χτυπημένο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
275g αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη διακόσμηση

400g ζάχαρη άχνη
3-4 κουταλιές της σούπας νερό
2-3 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής
ζαχαρωτά για τη διακόσμηση

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C.
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο 0,5 εκ. και κόβουμε χριστουγεννιάτικα σχήματα.
Με καλαμάκι κάνουμε μια μικρή τρύπα στην κορυφή για να περάσει κορδέλα.
Ψήνουμε για 10–12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Ανακατεύουμε άχνη, νερό και χρώμα για να φτιάξουμε το γλάσο.
Διακοσμούμε τα μπισκότα με γλάσο και ζαχαρωτά.
Τα αφήνουμε να στεγνώσουν και περνάμε κορδέλα για να τα κρεμάσουμε.

ΈΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ

Deco