search

Τρουφάκια τυριού με παρμεζάνα και ρόδι

Απολαυστικό συνδυασμός γεύσεων και υφών

τρούφες τυρί ρόδι coolartisan Γαβριήλ Νικολαςΐδης Pomegranate-studded parmesan cheese truffles

Yλικά

250 gr τυρί κρέμα
250 γρ κατσικίσιο τυρί
200 gr παρμεζάνα, τριμμένο
φρέσκο ​​δενδρολίβανο, βασιλικός, θυμάρι ψιλοκομμένα
Αλάτι και πιπέρι
1 ρόδι

τρούφες τυρί ρόδι coolartisan Γαβριήλ Νικολαςΐδης Pomegranate-studded parmesan cheese truffles

Εκτέλεση

Στο μπολ του μίξερ (εναλλακτικά, μπορούμε και με το χέρι), ενώνουμε τα τρία τυριά και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα.
Ρίχνουμε το δεντρολίβανο, το βασιλικό, το θυμάρι το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν.
Τυλίγουμε το μείγμα σε πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, παίρνουμε τους καρπούς από το ρόδι και τους απλώνουμε σε ένα πιάτο.
Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και πλάθουμε μικρές μπάλες. Στη συνέχεια τις κυλάμε πάνω στο πιάτο για να κολλήσουν οι καρποί του ροδιού . Μπορεί να χρειαστεί να συμπληρώσουμε τα κενά με το χέρι σε κάποια σημεία. Ξαναβάζουμε τις τρούφες στο ψυγείο και τις βγάζουμε  περίπου 20 λεπτά πριν σερβίρουμε.



ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)