Το Makris Athens by Domes ανοίγει τη νέα χρονιά με μια γαστρονομική εμπειρία που υπόσχεται να συναρπάσει τους λάτρεις της υψηλής κουζίνας. Την Τρίτη 27 Ιανουαρίου 2026, το εστιατόριο θα φιλοξενήσει τον βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin σεφ Dominik Hartmann και την ομάδα του από το ελβετικό Magdalena, σε ένα μοναδικό 4-Hands Dinner σε συνεργασία με τον Executive Chef του Makris, Πέτρο Δήμα, και την ομάδα του.
Αυτό το δείπνο σηματοδοτεί την πρώτη εκδήλωση μιας σειράς διεθνών συνεργασιών που το Makris Athens προγραμματίζει για το 2026, προσφέροντας στο αθηναϊκό κοινό μια μοναδική γεύση από δημιουργική ανταλλαγή και τεχνική αρτιότητα. Κάθε μελλοντική συνεργασία υπόσχεται να ενισχύσει τον παγκόσμιο γαστρονομικό διάλογο μέσα από την τέχνη της μαγειρικής.
Η κουζίνα του Dominik Hartmann στο Magdalena έχει αναγνωριστεί για την καθαρότητα, τη λεπτότητα και την εκφραστική της δύναμη, καθιστώντας το εστιατόριο έναν από τους πιο προοδευτικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Ελβετίας. Αντίστοιχα, ο Πέτρος Δήμας έχει αναπτύξει μια ξεχωριστή δημιουργική γλώσσα, βασισμένη στην ελληνική εποχικότητα και στις τοπικές πηγές του, αναδεικνύοντας τα προϊόντα μέσα από σύγχρονες τεχνικές και κομψή λιτότητα.
Μαζί, οι δύο σεφ έχουν δημιουργήσει ένα ειδικά επιμελημένο μενού γευσιγνωσίας, με πιάτα όπως κολοκύθα με ιπποφαές και πατάτες σε Brienzer beurre blanc, κόκκινες ελληνικές γαρίδες με χαβιάρι Ossetra από Περσία, και αρνί 14 ημερών ωρίμανσης. Η προσεκτικά επιλεγμένη συνοδεία κρασιών από τον Master of Wine Γιάννη Καρακάση ολοκληρώνει την εμπειρία, αναδεικνύοντας τη συνύπαρξη αλπικής αγνότητας και μεσογειακής ζωντάνιας.
Το Makris x Magdalena υπόσχεται ένα δείπνο που τιμά τα εποχιακά ελληνικά προϊόντα, συνδυάζοντας ακρίβεια, εκλεπτυσμένη τεχνική και διεθνή γαστρονομική ματιά – μια εμπειρία που δεν πρέπει να λείψει από το γαστρονομικό ημερολόγιο της Αθήνας για το 2026.
