search

Αγαπώ αυτή τη συνταγή γιατί χρησιμοποιώ 3 υλικά με ολόκληρες τις συσκευασίες τους. Δεν χρειάζονται μέτρημα ούτε υπολογισμούς. Απλά τα βάζεις σε ένα μπολ και ανακατεύεις.

hot dog recipe dought συνταγή cool artisan γαβριήλ Νικολάιδης

Υλικά

  • 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 200 γρ γιαούρτι
  • 250 γρ βούτυρο

Εκτέλεση

  • Έχουμε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Τα βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
  • Φτιάχνουμε μια ελαστική ζύμη.
  • Απλώνουμε με ένα πλάστη και στη συνέχεια με ένα μαχαίρι κόβουμε λεπτές λωρίδες.
  • Xαράζουμε τα λουκάνικα και τα τυλίγουμε με τη ζύμη αφήνοντας λεπτά κενά.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
  • Οι αναλογίες αυτές φτιάχνουν περίπου 50 hot dogs.

Tip: Προσθέστε αλάτι και μυρωδικά στη ζύμη για να τις δώσετε έντονο χαρακτήρα. Αλοίψτε με αυγό για να έχουν ωραίο χρώμα μετά το ψήσιμο.

hot dog recipe dought συνταγή cool artisan γαβριήλ Νικολάιδης



ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)