Μετά την υπερφαγεία των γιορτών ένα detox δεκαήμερο επιβάλλεται! Έχω ήδη πάει δύο φορές στο γυμναστηριο αλλά νομίζω ότι δεν έχω καν πλησιάσει στο στόχο! Αποφάσισα να ξεκινήσω διατροφή για 10 μέρες με συνταγές που αποτοξινώνουν τον οργανισμό από την υπερβολική ζάχαρη των προηγούμενων ημερών. Ξεκινάω με αυτή την τέλεια σούπα αβοκάντο!
Υλικά
- 1 αγγούρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
- 1 αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λάιμ, συν 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ
- 1/4 φλιτζάνι χοντροκομμένο φρέσκο άνηθο, καθώς και κλαδάκια για γαρνίρισμα
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, χοντροκομμένο
- 1 καυτερή πιπεριά, χωρίς τους σπόρους, χοντροκομμένη
- 1 φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι
- 1 φλιτζάνι κρύο νερό
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι
- 1/4 κουταλάκι πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
- Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.
- Χωρίζουμε τη σούπα σε 4 μπολ.
- Καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη.
- Βάζουμε τα μπολ στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκια άνηθο.
