Σήμερα σας φτιάχνω μια συνταγή που μου ζητάτε πολλοί! Έυκολα, απλά, γρήγορα τρουφάκια για κεράσματα σε γιορτές, πάρτι και τραπεζώματα. Δεν θα χρειαστεί να ψάξεις ποτέ ξανά για άλλη συνταγή για τρουφάκια!
Διάβασε Επίσης:
Υλικά
- 400 γρ ζαχαρούχο γάλα
- 50 γρ βούτυρο
- 150 γρ μπισκότα
- 150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
- Τρούφα για επικάλυψη (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε ένα φαρδύ μπολ την ψιλοκομμένη κουβερτούρα
- Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία λιώνουμε το βούτυρο με το ζαχαρούχο
- Περιχύνουμε την κουβερτούρα με το μείγμα βούτυρο - ζαχαρούχο και ανακατεύουμε καλά να λιώσει η σοκολάτα εντελώς.
- Χωρίζουμε τα μπισκότα στη μέση και χτυπάμε στο μπλέντερ τα 75 γρ μέχρι να γίνουν σκόνη.
- Χοντροσπάμε τα υπόλοιπα 75 γρ. μπισκότων με τα χέρια μας.
- Προσθέτουμε όλα τα μπισκότα στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά
- Στη συνέχεια αφήνουμε το μείγμα για περίπου 1 ώρα στην άκρη να σφίξει.
- Έπειτα πλάθουμε τα τρουφάκια και τα ρολάρουμε στην τρούφα.
