Η Γαλιάντρα είναι το νέο κα(ρα)ντινο-εγχείρημα της Γωγώς Δελογιάννη σε συνεργασία με την Νέλλη Μποφίλιου του Μπλε Παπαγάλου και τον Μιχάλη Δημάκο, στο Μεταξουργείο και ειλικρινά είναι το πιο χαρούμενο, νόστιμο entry στα εστιάτορια της πόλης για το φετινό καλοκαίρι. Χαλίκι έχει στρωθεί πίσω από τους τοίχους ενός αρχοντικού μετατρέποντας τα μέχρι πρότινος χαλάσματα σε ένα θεατρικό σχεδόν σκηνικό. Φωτάκια, σημαιάκια και πολύχρωμα βαρέλια (αντί για τραπέζια) ολοκληρώνουν το σκηνικό.
Στα πιάτα ξεχωρίζουν τα διάσημα κεφτεδάκια της Γωγώς τα οποία εδώ ανεβαίνουν στη σχάρα, αντί να μπάινουν στο λάδι και γίνονται ακόμα πιο νόστιμα. Το κοκκινιστό μπαίνει σε γάστρες και ανεβαίνει πάνω σε μια ιδιοκατασκευή που έχει σχεδιάσει η Γωγώ για να ψήνεται πάνω στα κάρβουνα μέσα στη “σάλα” του μαγαζιού. Για τους vegan φίλους υπάρχει burger με κοκκινιστό, βιολογικό τόφου το οποίο έρχεται μέσα σε vegan μπριός και συνοδεύεται με πατάτες. Δροσίζουμε με μπύρα (με ή χωρίς αλκοόλ) και φρόζεν μαργαρίτα.
Γαλιάντρα
Πλατεία Αυδή, Μεταξουργείο
