search

Βραχάκια με σοκολάτα και πατατάκια

Όλοι λατρεύουν το συνδυασμό της γλυκιάς σοκολάτας με τα αλμυρά πατατάκια! Είναι εθιστικός και ενοχικά απολαυστικός!Σήμερα συνδυάζω αυτές τις δύο γεύσεις σε ένα γλύκισμα που θα λατρέψεις! Φτιάχεται σε λιγότερο από 5 λεπτά και παγώνει σε 1 ώρα στο ψυγείο! Ταιριάζει υπέροχα με τις βραδιές ταινίας στον καναπέ.

Tip: Προτιμώ πατατάκια κυματιστά με αλάτι (και όχι με ρίγανη ή πάπρικα) αλλά εσύ μπορείς να δοκιμάσεις ό,τι θες!



Υλικά

  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 150 γρ. πατατάκια
  • 30 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 10 γρ. λάδι καρύδας
  • 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  • Στήνουμε μπεν μαρί, δηλαδή βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό πάνω στο μάτι της κουζίνας και από πάνω στρεώνουμε ένα γυάλινο μπολ. Πρέπει να μην ακουμπάει το νερό στον πάτο του μπολ
  • Βάζουμε μέσα στο μπολ τη σοκολάτα, το αλάτι, το φιστικοβούτυρο και το λάδι καρύδας και και ανακατεύουμε
  • Μόλις λιώσουν τα υλικά και έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Προσθέτουμε τα πατατάκια και ανακατεύουμε
  • Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί
  • Με ένα κουτάλι παίρνουμε μεγάλες κουταλιές από το μείγμα και σχηματίζουμε τα βραχάκια πάνω στη λαδόκολλα.
  • Θα φτιάξουμε συνολικά 9-10 βραχάκια
  • Προαιρετικά, πασπαλίζουμε, με λίγο αλάτι ακόμα
  • Μεταφέρουμε στο ψυγείο και παγώνουμε για 1-3 ώρες.
  • Διατηρούμε στο ψυγείο